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      脫氧劑的成分去分析

      發(fā)表時間:2019-07-26   訪問量:

      脫氧劑的成分去分析

           干燥劑和脫氧劑它們的用途是徹底不一樣的,但是相互之間會有一點點的關系
      ,那么咱們的產品是適合用干燥劑還是脫氧劑呢?首先咱們要從脫氧劑的成分去分析。

      2
      、是以無機基質為主體的脫氧劑
      ,如還原鐵粉。其原理是鐵粉在氧氣和水蒸氣的存鄙人
      ,被氧化成氫氧化鐵
      。又如亞硫酸鹽系脫氧劑,它是以連二亞硫酸鹽為主劑
      ,以Ca(OH)2和活性碳為副劑,在有水的環(huán)境中進行反響

      2
      、是以有機基質為主體,如酶類
      、抗壞血酸
      、油酸等?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?箟难幔ˋA)本身是還原劑
      ,在有氧的情況下
      ,用銅離子作催化劑可被氧化或脫氫抗壞血酸(DHAA)
      ,從而除掉環(huán)境中的氧。
      常用此法來除掉液態(tài)食物中的氧
      ,抗壞血酸脫氧劑是目前運用脫氧劑中安全性較高一種
      ,酶系脫氧劑常用的是葡萄糖氧化醇,是使用葡萄糖氧化成葡萄糖酸時消耗氧來到達脫氧意圖的

      timg.jpg脫氧劑原理:
            脫氧劑常用的反響原理有鐵粉氧化(鐵系)、酶氧化(酶系)

      、抗壞血酸氧化
      、光敏感性染料氧化等。目前運用的大部分脫氧劑都是根據(jù)鐵粉氧化反響

             這種鐵系脫氧劑可做成袋狀
      ,放入包裝內
      ,使氧的濃度降到0.01%
      。一般要求1g鐵粉能和300mL的氧反響,運用時可根據(jù)包裝后殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性挑選合適的用量

             應用的產品包括糖果
      、干制的海產品小吃
      、熟肉制品、米糕
      、面食
      、干酪、干制蔬菜
      。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標簽或各種卡片刺進包裝內

       

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