怎么選擇堅(jiān)果的干燥劑配方方案
發(fā)表時(shí)間：2019-10-24 訪問(wèn)量：
首要
，堅(jiān)果的銷量日益龐大
，它在顧客心中的地位也越來(lái)越高
，對(duì)于堅(jiān)果的需求和要求將會(huì)越來(lái)越苛刻，高性價(jià)比的的堅(jiān)果將更有得占據(jù)顧客的心
。
拆開(kāi)不同的堅(jiān)果品牌零售的包裝
，總會(huì)發(fā)現(xiàn)有的品牌放干燥劑，有的品牌放脫氧劑
，有多少清楚選擇
堅(jiān)果干燥劑配方方案
？為了解答心中疑問(wèn)，在翻閱了資料之后
，我總結(jié)歸納為以下幾點(diǎn)：
1
、從堅(jiān)果自身來(lái)研討，我發(fā)現(xiàn)了新大陸
，堅(jiān)果分兩大類
，4大堅(jiān)果和2大果干，這是堅(jiān)果零售必備的六種原料
，再添加其它的果干或堅(jiān)果只是廠商的營(yíng)銷手段
。從兩大果干來(lái)看，其本身的主要成分是碳水化合物
，灰分
，果干在烘干后含水量是3%-5%。這時(shí)不再需求防潮
，因?yàn)樵侔阉终ジ?div id="d48novz" class="flower left">
，果干就變脆了，就?yán)重影響口感
，甜美脆的蔓越梅干我無(wú)法想象
，而果干的蛋白質(zhì)和脂肪含量極低，包裝做到真空和衛(wèi)生清潔即可
，根本上不會(huì)發(fā)作霉變
。四大堅(jiān)果主不同了，蛋白質(zhì)
，脂肪是堅(jiān)果的主要營(yíng)養(yǎng)成分
，通過(guò)烘干之后
，含水量依然保持在13%-15%，水
，蛋白質(zhì)，脂肪都是細(xì)菌最喜歡的東西
，稍不注意
，堅(jiān)果就會(huì)變成“哈喇味”，吃了還會(huì)對(duì)腸胃不好
。
2
、從
干燥劑和脫氧劑來(lái)研討，干燥劑的效果是吸收空氣中的水分
，使特定空間的含水量到達(dá)最低的指數(shù)
，有必定的抑制霉菌滋生的效果。脫氧劑的效果是吸收空氣中的氧氣
，令特定空間的氧氣含量降到0.02%
，到達(dá)真空狀況。而大部分細(xì)菌都好氧
，也是靠氧氣活著
，在脫氧劑效果下，食物就可以防止發(fā)作油脂哈改現(xiàn)象
，到達(dá)食物保鮮的目的
3
、從加工工藝來(lái)看，不同類型的堅(jiān)果的加工工藝根本共同
，從原始的自然風(fēng)干到現(xiàn)代設(shè)備貨的烘干工藝
，除了速度和功率的提高外，品質(zhì)和衛(wèi)生有了更高的保障
。
總結(jié)一下：
挑選堅(jiān)果口感更脆
，用干燥劑。
挑選堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)成分更好保留
，用
脫氧劑。
？">粉末包裝機(jī)在使用的時(shí)候方便嗎？
2021/11/17
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地址：
東莞市茶山鎮(zhèn)京山村工業(yè)區(qū)
配方工藝
設(shè)備供應(yīng)
廠房規(guī)劃
